毎日のように使っている包丁。なんとなく安いものを選びがちですが、種類やグレードによって切れ味やメンテナンス期間は異なります。さらに包丁ひとつで料理も変わると言われており、せっかくなら道具にこだわってみたいものです。しかし、最初はどういう基準で選べばいいかわからない人も多いはず。そこで今回は、包丁メーカー「藤次郎」の小川さんと長野さんに、初心者にオススメの包丁や関連アイテムを教えていただきました。
Source: ライフハッカー